Depuis aujourd’hui, le 26 mai 2016, il est interdit de fumer sur toutes les terrasses de restaurants et/ou de bars partout au Québec. L’interdiction inclus les cigarettes électroniques. Les fumeurs pris en flagrant délit et les établissements où ils se trouvent risquent des amendes. D’autres règles s’appliqueront à compter des 26 août et 26 novembre prochains. […]

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Chef ou 1er cuisinier: Description du poste Gestion RestoGolf, une entreprise de services-conseils à la carte pour les gestionnaires d’entreprise, est présentement à la recherche d’un chef ou 1er cuisinier pour un de ses clients restaurateurs établis depuis plusieurs années et très bien situé au Centre-Ville de St-Hyacinthe. Principales fonctions: Planifier, diriger, organiser et contrôler […]

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Pour plusieurs entreprises dont les clubs de golfs, c’est présentement une période de l’année très occupée par le processus de recrutement de personnel. Plusieurs outils et organismes sont accessibles pour vous faciliter le travail de recrutement: affichage de postes dans les écoles spécialisées avec possibilité d’embaucher un stagiaire; affichage gratuit de postes sur différents sites d’emploi; […]

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La fête de la St-Valentin se veut une belle opportunité pour la direction de votre entreprise de démontrer son appréciation envers ses employés en offrant à chacun une petite récompense chocolatée. Également, vous pourriez par exemple durant la semaine qui précède la St-Valentin, effectuer un tirage au hasard parmi vos employés d’un (ou plusieurs) forfait […]

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Nous sommes en 2015 (bientôt 2016) et croyez-le ou non mais certains gestionnaires de commerces de restauration n’effectuent aucun contrôle de leurs inventaires, ils se fient entièrement à leur personnel ! Difficile à croire lorsqu’on estime que les pertes entraînées par l’absence de contrôle d’inventaire représentent environ 20% du montant annuel des achats pour la […]

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Les réceptions de partys des fêtes sont commencées pour plusieurs commerces de restauration et se poursuivront jusqu’à la fin de l’année. Votre personnel est-il bien formé et en nombre suffisant pour bien servir tous ces fêtards ? Nous vous conseillons de faire un petit rappel à votre personnel concernant entre autre le service responsable des […]

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Même s’il reste encore quelques semaines à l’année 2015, vous pouvez déjà commencer votre bilan annuel. Vous examinerez donc vos chiffres de 2015 sous tous leurs angles et vos conclusions aideront à déterminer vos objectifs pour l’année 2016.  Par contre les chiffres ne disent pas tout!  Connaissez-vous les attentes de vos clients, ce qu’ils apprécient […]

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